蔬菜保鮮冷庫的冷卻間主要用以對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)過急冷后凍結(jié)(指選用二次凍結(jié)加工工藝)的常溫下食品類,開展冷卻或急冷。生產(chǎn)加工周期時間一般為12~24小時,商品急冷后溫度一般為4℃。凍結(jié)間用以必須凍結(jié)的食品類,由常溫下或冷卻情況迅速降至-15℃或18℃,生產(chǎn)加工周期時間一般為24小時。冷卻物冷藏間又被稱為高溫冷藏間,主要用以儲藏蛋類、新鮮水果、蔬菜等食品類。凍結(jié)物冷藏間又被稱為超低溫冷藏間,主要儲藏經(jīng)凍結(jié)生產(chǎn)加工過的食品類,如冷凍肉、凍蔬菜水果、凍魚等。冰庫又被稱為貯冰間,用于存儲人造冰,處理需冰高峰期和造冰能力不足的分歧。
冷間的溫度和相對濕度,應(yīng)依據(jù)各種食品類冷拉或冷藏加工工藝規(guī)定明確,一般可按表1-1-1采用有全智能智能控制系統(tǒng)。制冷機(jī)組選用翠綠色制冷劑,歸屬于二十一世紀(jì)國際性優(yōu)秀的工業(yè)制冷。庫體選用硬質(zhì)的聚氨酯材料或聚乙烯泡沫塑料隔熱保溫彩鋼夾芯板,用髙壓發(fā)泡一次注漿成形,可做成各種各樣長短、規(guī)格型號,以達(dá)到眾多客戶的不一樣規(guī)定。其特性為:保溫隔熱特性好、重量較輕、抗壓強(qiáng)度高、抗腐蝕、耐老化、外觀設(shè)計美觀大方。凍庫控制面板類型有:泥塑鋼、鹽業(yè)鋼、不銹鋼板、壓紋鋁等。
蔬菜保鮮冷庫一般選用偏心鉤聯(lián)接或板壁埋件發(fā)泡加固。安裝、拆裝、運送便捷,密閉性好。具備工程施工安裝量小、省勁、性價比高、效果好的優(yōu)勢。蔬菜保鮮冷庫裝有優(yōu)秀的致冷設(shè)備。存儲量與冷凍設(shè)備配對優(yōu)良。冷卻速度更快,環(huán)保節(jié)能,自啟動,運作可以信賴。蔬菜保鮮冷庫被普遍應(yīng)用。蔬菜保鮮冷庫的溫度范圍為5-23℃,獨特整體式制冷機(jī)組可做到-30℃下列,可達(dá)到不一樣主要用途的必須,可用以各種各樣領(lǐng)域和單位。
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